HOME OVER ONS ASSORTIMENT SCHARRELVLEES WORSTMAKERIJ CONTACT

 
 

Scharrelvlees bij Scharrelslagerij Veldt

Kies bewust voor eerlijk scharrelvlees van Scharrelslagerij Veldt.
Wij verkopen al ruim 31 jaar, sinds 1983, uitsluitend gecontroleerd scharrelvlees.
Dit vlees is niet alleen erg smakelijk, en bijna niet vergelijkbaar met vlees uit de intensieve veehouderij, maar bovenal staat het welzijn van de dieren voorop.


De voordelen van gecontroleerd scharrelvlees

Er zijn een aantal belangrijke verschillen tussen vlees uit de intensieve veehouderij en scharrelvlees. Het gehele traject van de boer tot aan de slagerij wordt afgescheiden van de intensieve vleesproductie.

Boeren hebben hun werkwijze aangepast aan de voorschriften van de scharrel veehouderij en worden hierop regelmatig streng gecontroleerd. Alleen geselecteerde slagerijen verkopen het vlees. U kunt er als consument dus op vertrouwen dat het gehele proces volgens strenge regels verloopt wat u de garantie geeft van (h)eerlijk vlees op het hoogste niveau!

Veehouderij met als speerpunt welzijn van het dier

De dieren worden op natuurlijke wijze grootgebracht in een omgeving waar het thuis hoort. Ze hebben altijd een vrije uitloop naar buiten en zitten dus, in tegenstelling tot de intensieve veehouderij, niet hun hele leven opgesloten in een stal. Er zijn strikte regels wat betreft de huisvesting van dieren in de scharrelveehouderij. Deze voorschriften zijn erop gericht de dieren een zo natuurlijk mogelijke leefomgeving te bieden. Zo heeft het dier voldoende ruimte en zitten ze niet met grote groepen op een klein oppervlak. Het dier heeft geen last van stress en zich vrij bewegen binnen de stal en de buitenruimte.

Natuurlijke voeding zonder toegevoegde antibiotica

Een ander belangrijk punt bij de scharrelveehouderij is de voeding die de dieren krijgen. In de intensieve veehouderij mengt men preventief verschillende medicijnen en antibiotica door het drinkwater. In de scharrelveehouderij gebeurt niet en krijgen de dieren uitsluitend plantaardige voeding zonder toegevoegde middelen.

Tegenwoordig worden steeds meer mensen bewust van het gevaar van preventief toedienen van antibiotica. Dit wordt gedaan omdat de dieren op een klein oppervalk anders allemaal tegelijk ziek worden. Er wordt geen rekening gehouden met het welzijn van het dier, of even belangrijk de gevolgen op lange termijn voor de consument. Volgens recent onderzoek blijkt het preventief toedienen van antibiotica aan de dieren ervoor te zorgen dat de gebruikte antibiotica hun werking bij patiƫnten kunnen verliezen. Dit betekent dat de consument op lange termijn niet meer reageert op deze antibiotica bij ziekte. Dit risico is onacceptabel en een belangrijke reden de keuze voor scharrelvlees te maken.

Compleet assortiment Scharrelvlees

Maakt u de keuze voor gecontroleerd scharrelvlees? Bezoek dan onze slagerij gespecialiseerd in natuurlijk scharrelvlees. Wij bieden een compleet assortiment vlees, vleeswaren en ambachtelijke worst aan in onze slagerij.
Bezoek ons op Rijnstraat 46, 1078 RD Amsterdam.